Biji chia adalah sumber nutrisi yang baik dan memiliki manfaat bagi kesehatan sebagaimana yang dilansir akun resmi ig Dinkes Makassar, 31 Oktober 2023.
Asam Lemak Omega-3
Biji chia adalah salah satu sumber nabati
terkaya asam lemak omega-3, terutama asam
alfa-linolenat (ALA).
Omega-3 adalah lemak
sehat yang penting untuk kesehatan jantung
dan otak.
Sumber Protein Nabati
Biji chia mengandung protein nabati yang baik, sehingga cocok untuk vegetarian dan vegan.
Protein ini penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan sel-sel tubuh.
Manfaat Chia
Kaya Serat
Biji chia mengandung serat makanan yang tinggi, terutama serat larut. Serat membantu meningkatkan pencernaan, mengurangi sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
Mengontrol Gula Darah
Biji chia dapat membantu mengontrol gula darah. Serat dan protein dalam biji chia membantu mengurangi lonjakan gula darah setelah makan.
